Frijsenborg Efterskoles køkken har bronzemærket i økologi.

Frijsenborg Efterskole fremstår som en bæredygtig efterskole. Vi ønsker at begrebet bæredygtighed afspejler alle facetter af efterskolelivet; lige fra de bløde værdier såsom venskaber, relationer, faglighed og personalemæssigt. Men også de lidt mere traditionelle fysiske kendetegn arbejder vi målrettet med; vi har økologisk mærke i forhold til skolens kostpolitik og skolens resourceforbrug og affaldssortering er i høj grad bæredygtigt. Det er der bl.a. lavet denne film om fra efterskoleforeningen, som omhandler Frijsenborg og 4 andre efterskoler, der arbejder med bæredygtighed.

På FUS producerer vi selv 50 % af den strøm vi forbruger via vores solcellepark. Den del vi køber er naturligvis GRØN el, dvs. produceret af vedvarende energi.